方法有：1、使用郵局的特快傳遞即EMS向對方發催告函，索要回執。回執上面有收件人的簽字或拒簽拒收的記載。
2、可以發送電子郵件，以自己收到的發送成功為準即認定確認對方收到了發出的催告函。
催告函是指律師經委托人授權發出，代表委托人向相對人發出的催告相對人履行壹定行為的書面意思表示，具有法律效力。