食品零售企業2013年度未銷售過期庫存損失如何在企業所得稅前扣除？

根據《中華人民共和國國家稅務總局關於商業零售企業存貨損失稅前扣除的公告》(中華人民共和國國家稅務總局公告第3號，2014)，1。商業零售企業因零星盜竊、報廢、廢棄、過期、毀損、腐敗、鼠咬、顧客退換等原因造成的存貨損失，屬於正常的存貨損失，允許按會計科目分類匯總，然後將匯總數據列示。

因此，該食品零售企業未銷售的過期存貨的損失屬於正常的存貨損失，允許按照會計科目進行分類匯總，然後將匯總的數據以列表的形式進行申報，並出具損失情況的分析報告。