在中國，寺廟的香油錢屬於“宗教收入”，需要按照規定繳納營業稅、企業所得稅、個人所得稅等稅款。具體稅率和征收方式可能會因地區和政策而異，需要以當地政府部門的規定為準。
需要註意的是，寺廟的香油錢並不是所有收入都需要繳稅。除了營業稅、企業所得稅和個人所得稅外，其他收入如捐贈收入、贊助收入等可能不需要繳納相應的稅款。因此，具體需要繳納多少稅款需要根據實際情況而定。