不可以開電子發票。在互聯網渠道上支付了水電費，可以憑交費憑證到當地的自來水供水公司和電力網營業廳索取紙質發票。
如是廣東電網公司的用電客戶，可通過微 信關註並綁定“南方電網95598”公眾平臺＞我的用電＞電費查繳＞進入我的電費單界面＞點擊對應用電時間的的電子發票＞即可獲取月份電子發票，長按電子發票可保存下來。通過上述途徑獲取電子發票需要用戶編號，您可以在電費電子賬單、往期電費發票上找到它。
水費的使用
是使用供水工程供應的水的單位和個人，按照規定向供水單位繳納的費用。 規定征收水費是現代立法的壹個發展趨勢，許多國家的水法，對全部或部分用水實行征收水費制度。我國於1985年發布了《水利工程水費核訂、計收和管理辦法》，對征收水費的目的，核訂水費標準的原則，水費的計收、使用和管理等作出了具體規定。
《水法》也規定，使用供水工程供應的水，應當按照規定向供水單位繳納水費。征收水費的目的是為了合理利用水資源，促進節約用水，保證水利工程必需的運行管理、大修和更新改造費用。