餐廳按營業稅的服務業稅目繳稅，稅率5%。
另外還需按照應納的增值稅、營業稅稅額在地稅繳納城建稅、教育費附加，分經濟性質繳納個人所得稅或企業所得稅。
如果是個體戶，壹般是稅務機關核定定額，按定額征收，增值稅、營業稅不達起征點的不繳稅。如果是規模較大的個體戶或企業，要自行建帳，實行查賬征收。