1.樓層服務臺模式：設置樓層服務臺的目的主要是為了方便客人和保障客房樓層的安全。
特點：(1)為客人提供主動、熱情、及時、周到的服務
(2)顯示飯店具有“人情味”服務
(3)有效地保障客房安全。
不利：(1)增加營業費用
(2)使客人有受監視的感覺
(3)影響樓層安靜
2.客房服務中心模式：客房服務中心模式是世界上大部分國家和地區的飯店所采用的服務模式。
特點：(1)減少客房服務人員編制
(2)統壹調控對客服務工作
(3)提高飯店客人滿意度。
弊端：（1）為客人提供的服務不夠及時、周到，即服務會有延時現象
（2）服務略欠“溫度”
（3）客房區域的安全略顯欠缺。