填國古往今來都是世外桃源。西充縣桃文化博覽園,位於東經105.53度,北緯30.59度,位於縣城以北23公裏的古樓鎮花廟子、蒲家嘴村。是川東北旅遊環線和藍海、巴南高速公路上的重要旅遊景點。2017年春,西充縣委、縣政府決定建設陶博園,並於當年仲夏開工。2018秋季建成國家3A級西充桃文化博覽園,集花果、農業旅遊科普、民俗體驗、生態養生於壹體。
鳳凰山:箭嶺煙雨,金戈遺風壹代豪傑,風雲撼明宮。畢竟不能開基金會,缺點也對。將軍失手撞上蜀,鳳凰山下箭穿胸膛。多少歷史匆匆而過,青山還荒地。——巴山客《遊四川西充多福鳳凰山尋張墓》提到西充鳳凰山,人們會想到張,壹個有著太多歷史和秘密,至今仍被人們津津樂道的男人。
西充美食推薦
西充的銅火鍋歷史只有壹百多年。據當地朋友說,西充的銅火鍋和北方的涮羊肉有點關系。因為早些年西充人去北方做飯,回國時帶回燙羊肉的銅火鍋。由於西充缺少優質羊肉,就把當地的臘肉和香腸放進去煮熟。
冷鯽整個操作過程並不復雜,鯽魚從池塘裏撈起,宰殺腌制。在魚的兩邊割幾個洞,在鍋裏加入鹽、姜蔥、料酒,然後放在鐵盤裏,籠蒸6分鐘,取出潷水器瀝幹汁,再舀起姜米、蒜米、小米辣絲、蔥花、醋、鮮醬油做成的風味汁。
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