餡餅的具體做法如下:
材料
面粉500克，豬肉500克，幹香菇30克，蔥適量。
工作方法
1.向面粉中加水，制成面團。醒來20分鐘。
2.將豬肉剁成肉末，加入鹽和胡椒拌勻。
3.將洋蔥切成顆粒狀。香菇用開水洗凈，切成小粒。
4.鍋裏放油，爆香蔥和蘑菇。
5.將炒好的洋蔥和蘑菇加入肉末中，拌勻，加入香油。
6.把餡像包子壹樣用面團包起來，收起來壓平。
7.鍋裏放油，放入準備好的餅，加水，煎至水幹，翻面煎至金黃色。