小飯店要清稅證明。具體如下：1、先帶上組織機構代碼證，去當初辦證的質量技術監督管理局辦理註銷手續。 同時到稅務部門辦理稅務登記證的註銷手續；2、帶上個體工商戶營業執照正副本原件，營業執照上寫著的經營者的身份證原件和復印件，代辦人的身份證復印件和原件，如果刻了公章，需要帶上公章， 到當時辦理營業執照的地方，填寫《註銷申請表》，就能辦妥營業執照的註銷手續了。
《中華人民***和國個體工商戶條例》
第八條
申請登記為個體工商戶，應當向經營場所所在地登記機關申請註冊登記。申請人應當提交登記申請書、身份證明和經營場所證明。
個體工商戶登記事項包括經營者姓名和住所、組成形式、經營範圍、經營場所。個體工商戶使用名稱的，名稱作為登記事項。
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