免稅發票壹般用於下崗、殘疾、失業人員從事的餐飲服務業，享受國家稅收優惠政策。稅務部門給他們提供免稅發票。
1，購買時
借:原材料(庫存商品)
貸款:銀行存款(或應付賬款等。)
2.生產期間
(1)企業在生產過程中發生的直接材料、直接人工和制造費用，應當通過生產成本和制造費用科目核算。即:
借:生產成本
貸款:應付工資、原材料、制造費用等。
(2)某壹產品生產完成後，需要結轉產成品:產成品(或庫存商品)。
貸:生產成本
3.銷售時
借方:銀行存款(或應收賬款等。)
貸款:主營業務收入
應付稅款-增值稅