《南寧市餐飲業環境保護管理辦法》第七條。
禁止在下列區域或者場所新建產生油煙汙染或者惡臭的餐飲服務項目:
(壹)居住建築(不含單壹產權的居住建築);
(二)商住樓屋頂無專用煙道的;
(三)博物館、圖書館、檔案館的主要建築;
(四)飲用水水源保護區。
第八條從事餐飲服務業務的建築應當設置不與通風管道、家用煙道相連接的餐飲服務專用煙道,並預留噪聲、油煙、廢水等汙染物防治設施的安裝位置。
油煙的危害
高溫油煙產生的有毒煙霧會損害呼吸系統,從而誘發肺癌。毒煙的產生與溫度有關:油燃燒到150攝氏度時,其中的甘油會生成丙烯醛,有強烈的辣味,對鼻、眼、粘膜有強烈的刺激作用;當油燃燒到“吐火”時,不僅會產生丙烯醛,還會產生聚集體,導致染色體損傷和癌癥。反復加熱的食用油含有更多的致癌物質,危害更大。
參考來源百度百科南寧市飲食服務業環境保護管理辦法