稅收征收是指稅務機關根據稅收法律法規的規定，對納稅人應納的稅款進行組織和存儲的壹系列活動。《稅收征收管理法》規定，稅務機關應當依照法律、行政法規的規定征收稅款，不得違反法律、行政法規的規定開征、停征、多征、少征、預繳、緩征或者攤派稅款。納稅人、扣繳義務人應當依照法律、行政法規的規定或者稅務機關依照法律、行政法規的規定確定的期限繳納或者解繳稅款。除稅務機關、稅務人員和法律、行政法規規定由稅務機關委托的單位和人員外，任何單位和個人不得進行稅收征收活動。
稅務機關作為稅收征收主體，必須依法行使稅收行政執法權，並承擔相應的義務和責任。納稅人、扣繳義務人作為納稅或者扣繳義務人的主體，必須依法履行納稅義務或者扣繳義務，並承擔相應的法律責任。