首先是按營業額*5%計算繳納營業稅，以營業稅為基數繳納的7%城建稅；以營業稅為基數繳納的3%教育費附加；以營業稅為基數繳納的2%地方教育費附加。
擴展資料：
為提高餐飲業企業所得稅管理的質量和效率，透析行業特點，把握管理重點，找準稅收風險點，破解管理難點，編者編寫了《企業所得稅管理操作指南·餐飲業》壹書。《餐飲業(2009年版)》主要適用於稅務機關負責餐飲業企業所得稅管理的管理員、評估員和稽查員。書中具體收錄了：餐飲企業生產經營流程、應納稅所得額的確認和計算、納稅評估等內容。
稅金指政府依照法律規定，對個人或組織無償征收實物或貨幣的總稱。納稅人按規定繳納的消費稅、營業稅、城鄉維護建設稅、資源稅、土地增值稅等都統稱為稅金。