壹、餐館沒有營業執照和健康證的舉報地點：
沒有營業執照，可以去當地工商局進行舉報；
沒有健康證，可以去當地衛生局進行舉報。
二、從事餐飲業需要辦理的證件：
員工健康證。要在當地的防疫站辦理。
排汙許可證。需要在當地環保局辦理。
食品衛生許可證。需要在當地食品藥品監督監督局辦理。
食品流通許可證。需要在當地工商局辦理。
辦理營業執照。需要在當地工商局辦理。但是要求上述4個證件辦理齊全才可以辦理該證。
稅務登記證。在當地稅務局辦理。要求餐飲從業部門在拿到第5個證，也就是營業執照的30天內去當地稅務部門辦理。
三、總結：
綜上所述，由於防疫站隸屬於衛生局管轄，所以沒有該證可以去衛生局進行舉報；營業執照屬於工商局的執法管轄範圍，所以沒有此證要去當地的工商局進行舉報。