專門的廚師培訓學校，包括全日制班和短期培訓班，基本都在幾萬以上。如果學全日制的話，肯定需要幾萬。如果妳現在年輕，有足夠的時間和精力，以後想專攻廚師行業，參加全日制班還是比較好的選擇；當然，也有壹些酒店和餐廳會招學徒，可以學習烹飪，同時還能拿到工資。妳也可以找他們。
如果是愛好，可以上人力資源和社會保障部門補貼的職業技能培訓學校。以上海為例，初級廚師學費為3180元，主要學習基本刀工和各種烹飪技巧以及近30種家常菜做法。如果妳想學習更高級的，妳可以繼續學習中級廚師和高級廚師。請註意，上海有60%或100%的政府補貼給符合條件的人參加這個班。性價比比較高。找這樣的學校，註意實地考察，特別註意學校有沒有辦學許可證。各省情況不壹樣。這個政策妳可以咨詢當地的人力資源和社會保障部門。
還有壹些地方可能專門教幾個品種的菜，每個幾百元。