中等城市開家烘焙用品店可行嗎？

我自己覺得可以，自己動手做烘焙，這是壹個趨勢，在很多大城市這已經是壹個普遍現象，我身邊很多朋友都已經自己在家做了，當然也包括我在內。而對於妳所說的地方，我雖然不清楚是哪裏，但我想壹定有相當數量的人會對這個事情感興趣，這個省窮，不代表沒有有興趣的人。但關鍵的問題有以下幾點需要註意：

1、房屋租金，壹定不能太高，面積控制在50-100平米即可。

2、產品利潤，壹般來說烘焙原料和器具的平均毛利在30%左右，所以妳可以通過計算銷售額和成本來推算妳是否可以盈利；

3、產品采購，這個事情比較復雜，因為沒有壹個地方妳可以把所有妳想要的東西壹站式采購到，除非妳有合作夥伴，也就是說妳要找壹個現在就在做這些的人，先從他那兒拿貨或者合作等等，當然外省的最好，免得競爭。

4、成品售賣，由於妳是做實體店的，因此我建議妳既賣原料和器具同時賣蛋糕面包之類的成品。

5、當然，還有很多方面需要考慮，我就不壹壹道來了。