法律分析：酒店在開具專用發票時，客戶需要提供以下信息；
1客戶所屬單位名稱
2納稅人識別號（或統壹社會信用代碼證號碼）
3地址電話,開戶行及帳號，不需要提供營業執照,稅務登記證,組織機構代碼證,開戶許可證,增值稅壹般納稅人資格登記表等相關證件或其他證明材料。
法律依據：《中華人民***和國稅收征收管理法》
第二十二條 增值稅專用發票由國務院稅務主管部門指定的企業印制；其他發票，按照國務院稅務主管部門的規定，分別由省、自治區、直轄市國家稅務局、地方稅務局指定企業印制。未經前款規定的稅務機關指定，不得印制發票。
第七十壹條 違反本法第二十二條規定，非法印制發票的，由稅務機關銷毀非法印制的發票，沒收違法所得和作案工具，並處壹萬元以上五萬元以下的罰款；構成犯罪的，依法追究刑事責任。