偷稅罪是指納稅人采用欺騙、隱瞞等手段進行虛假納稅申報或者不申報，以逃避繳納稅款。稅款數額較大且占應納稅額的10%以上，或者納稅人繳納稅款後，采用虛假出口報告或者其他欺騙手段騙取應納稅款，扣繳義務人采取欺騙、隱瞞等手段不繳或者少繳已代扣代繳、代收代繳稅款，數額較大。