如果電子稅務局取消協會，那不是法人嗎？

是的。根據《中華人民共和國民法通則》第五十七條和國家法律規定，法人是具有民事權利能力和民事行為能力，依法獨立享有民事權利、承擔民事義務的組織。法人制度是世界各國調整經濟秩序和整個社會秩序的重要法律制度。不同國家的法人制度具有相同的特征，但其內容有所不同。不同的法人形成了不同的法人理論，法人制度理論成為世界各國建立和完善法人制度、規範經濟秩序和整個社會秩序的理論基礎。