個人銷售收購的蔬菜和鮮肉鮮蛋(僅限豬、牛、羊、雞、鴨、鵝)的，免征增值稅，但不征收個人所得稅。因此，如果個人有上述銷售行為，去稅務局開具發票，不需要繳納增值稅；至於個人所得稅，壹般不要求現場繳納，應由買方代扣代繳或由個人主動申報繳納。
個人銷售上述以外的農產品的，增值稅征收率為3%。根據規定，2022年4月1日至2022年2月31日，小規模納稅人3%征收率的應稅銷售收入免征增值稅。因此，個人在此期間發生上述應稅銷售行為，並到稅務局代開發票的，免征增值稅。至於個人所得稅，應該由買方代扣代繳或者由個人主動申報繳納。