個體工商戶想要收取商業承兌匯票，首先需要在承兌行開立結算賬戶。其次，與承兌行簽訂《電子商業匯票業務服務協議》。然後，填寫《電子商業匯票業務申請表》，申請開辦電子票據業務。接著，承兌行會為其開通業務功能，並制作數字證書。之後，與承兌行簽定相應協議。最後，個體工商戶便可辦理電子銀行承兌匯票業務。
個體工商戶的財務管理：
1、賬務處理：個體工商戶需要按照國家規定的會計制度進行賬務處理，確保賬目清晰；
2、稅務申報：個體工商戶需定期進行稅務申報，包括增值稅、個人所得稅等；
3、收支管理：個體工商戶應建立嚴格的收支管理制度，合理控制成本，提高經營效益；
4、資金流轉：個體工商戶應合理安排資金流轉，保持良好的現金流狀態；
5、財務分析：定期進行財務分析，以評估經營狀況，為決策提供依據。
綜上所述，個體工商戶要收取商業承兌匯票需先在承兌行開立結算賬戶，簽訂服務協議，申請開辦電子票據業務，獲得數字證書和開通業務功能後，簽定相應協議，方可辦理電子銀行承兌匯票業務。
法律依據：
《電子商業匯票業務管理辦法》
第五條
電子商業匯票的出票、承兌、背書、保證、提示付款和追索等業務，必須通過電子商業匯票系統辦理。