個體戶燒餅店去稅務局交稅。個體工商戶在領取營業執照後，應當依法辦理稅務登記。個體戶應按照稅務部門的規定正確建立賬簿，準確進行核算。對賬證健全、核算準確的個體戶，稅務部門對其實行查賬征收；對生產經營規模小又確無建賬能力的個體戶，稅務部門對其實行定期定額征收；具有壹定情形的個體戶，稅務部門有權核定其應納稅額，實行核定征收。
個體地稅不交稅後果
納稅人未按照規定的期限申報辦理稅務登記、變更或者註銷登記的，由稅務機關責令期限改正，可以處2000元以下的罰款，情節嚴重的，處2000元以上10000元以下的罰款。納稅人偽造變造隱匿擅自銷毀張波或者賬簿上多列支出或者不列、少列收入，或者經稅務機關通知申報而拒不申報或者進行虛假，不繳或者少繳應納稅款的是偷稅。