賣方這樣說法是錯誤的。
既然合同有規定，5%應該屬於質量保證金性質，那麽在付款到95%時，就可以說是付清了貨款（符合合同規定的付款要求），賣方因此少開發票是不對的。
稅務方面的規定很簡單，發票必須和實際交易相符。他少開就是違反稅法的。