官潯河蝦是福建省漳州市漳浦縣官潯鎮的特產。官潯鎮水溫低，官潯鎮養殖的淡水生態蝦個頭大，產量高，肉質鮮美，營養極其豐富。官潯青蝦被授予國家地理標誌證明商標。
漳浦縣官潯鎮歷史悠久。鐘靈郁秀是典型的“魚米之鄉”。閩南民歌中“官潯圩太陽市場，圩民吃鮮魚；薇薇吃的便宜，三天壹場戲，壹派繁榮景象。該鎮地勢平坦，植物豐富，沒有汙染源。境內楠溪江水質清潔，水資源豐富，環境和溫度非常適合養殖生態青蝦。
在漳浦縣海洋與漁業局的配合下，該所成功引導該鎮於2010 11在官潯鎮成立了於穎對蝦養殖專業合作社。2011年，全社會青蝦產量達到756噸，產值3402萬元。產量和產值同比分別增長15.95%和5.99%，平均每畝產值0.312噸，平均產值1404萬元。
在官潯鎮於穎養蝦專業合作社的帶動下，全鎮青蝦養殖面積達到6000多畝，養蝦戶600多戶，年產鮮蝦3000多噸，年產值654.38+0.5億元，養殖戶年收入9000多萬元。官潯鎮現已成為全縣最大的青蝦養殖基地。
官潯河蝦
漳浦縣官潯鎮淡水生態蝦養殖協會
10103610
淡水蝦(活的)