個體戶個人所得稅的征收方式有兩種:查賬征收和定額核定征收。個體工商戶實行查賬征收的，以每壹納稅年度的收入總額，減除成本、費用和損失後的余額為應納稅所得額。個人所得稅按照5%至35%的超額累進稅率計算繳納。個體業主的工資不作為成本費用扣除，但生活費每年可以扣除4.2萬元。個人所得稅核定定期征收的，按照行業的應稅所得率計算應納稅所得額和應納稅額。公式為:年應納稅所得額，年銷售收入×應納稅所得額稅率(由稅務局確定，不同行業)，年應納稅所得額×適用稅率-速算扣除，月應納稅額，年應納稅額12。
個人所得稅的納稅人包括居民納稅人和非居民納稅人。居民納稅人有全面納稅的義務，必須就其在中國境內和境外的全部所得繳納個人所得稅；非居民納稅人只就其來源於中國的所得繳納個人所得稅。