胡璉，漢族，陜西化州(今渭南市華州區)赤水鎮北會東方村人。民國陸軍壹級上將，黃埔軍校四期畢業，隸屬陳誠土木系，是國民政府統治大陸後期的名將。他和胡宗南也叫“二胡”，前者叫“金門王”，後者叫“西北王”，但在蔣軍中流行“十個西北王抵不上壹個金門王”。
原名胡，，後改名，又名君如，字，陜西化州人。黃埔軍校第四期畢業。在陳誠任連長、營長、土木部部長。抗戰後，歷任旅長、副師長、師長。1944年8月，升任18軍軍長，後升任12軍副軍長。解放戰爭時期，任11師師長、18軍軍長、12兵團副軍長。
1949年赴臺，任“金門防衛司令部”首任司令兼福建省“主席”，後升任“陸軍副司令”。1964“送”到南越，歷時8年。回臺灣後，被聘為“總統府戰略顧問”，晉升為陸軍壹級上將。國民黨第七至十壹屆中央委員。1974年申請在臺灣省立大學歷史研究所學習宋史和近代史，著有《古寧頭之戰泛敘事》、《金門記舊》等。1977在臺北病逝。
抗日戰爭，任11號師長，率部保衛鄂西石牌要塞，榮獲右天白日勛章。解放戰爭中，國民黨五大主力之壹的18軍參加了內戰。解放後赴臺灣省，參加金門海戰，史稱“金門王”。