負責營業稅、資源稅、地方企業所得稅、個人所得稅、印花稅、土地增值稅、城市維護建設稅、城鎮土地使用稅、房產稅、車船稅、城市房地產稅、契稅和耕地占用稅等13個稅種及教育費附加、堤防維護費、地方教育發展費、文化事業建設費、殘疾人保障金、水資源費、排汙費等7個規費的征收和代征工作。2001年7月1日起，養老保險費、醫療保險費、失業保險費、工傷保險費和生育保險費等5項社會保險費統壹由地稅機關征收。
市局內設辦公室、稅政管理科、社保規費管理科、征收管理科、計劃統計科、財務裝備科、政策法規科、人事科、機關黨委辦公室和監察室等11個科室，以及機關服務中心、稅收票證管理中心、教育培訓中心、計算機中心等4個事業單位。另外，還依法成立了荊州市地方稅務研究會、荊州市國際稅收研究會、荊州市地稅局婦女工作委員會以及機關（系統）工會等組織。
全系統***設11個機構，包括荊沙分局、市稽查局2個直屬單位；荊州市地方稅務局荊州開發區分局1個派出機構；沙市區、荊州區、江陵、松滋、公安、石首、監利、洪湖8個縣市區地稅局。下轄50個基層分局。
截止2007年底，全市地稅系統***有正式在職人員1795人，其中：具有大專學歷993人，本科480人，研究生（含網絡研究生）24人，具有大專以上學歷人員占比為83.4%。