法律分析:酒店開具的增值稅普通發票稅率為6%。增值稅的稅率適用於壹般納稅人。目前有四種稅率:17%，13%，11%，6%***。增值稅的征收率適用於小規模納稅人，小規模納稅人統壹按照3%的征收率征收。對於生活服務的餐飲住宿服務，營改增後壹般納稅人稅率為6%，對於小規模服務，稅率為3%。從境外單位或個人購買勞務、服務、無形資產或境內不動產，從稅務機關或扣繳義務人取得的代扣代繳稅款完稅憑證上註明的增值稅。扣除項目和扣除率的調整由國務院決定。納稅人購進貨物、勞務、服務、無形資產和不動產，取得的增值稅抵扣憑證不符合法律、行政法規或者國務院稅務主管部門有關規定的，不得從銷項稅額中抵扣進項稅額。
法律依據:《中華人民共和國個人所得稅法》第十二條，納稅人取得經營所得的，其個人所得稅按年計算。納稅人應當在每月或者季度終了後15日內向稅務機關報送納稅申報表，預繳稅款；次年3月31日前結清收入。
納稅人的利息、股息、紅利所得，財產租賃所得，財產轉讓所得，偶然所得，按月或者按季計算。有扣繳義務人的，由扣繳義務人按月或者按季代扣代繳稅款。
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