2、裝修，門掛早，提前壹周展示開業時間，水、電、汽排氣，下水工程。
3、設備采購、安裝和調試
4.辦理營業執照、稅務、消防、健康證
5、人員儲備至少準備廚師收銀服務員
6.印刷和分發宣傳材料(傳單、訂購卡)，定制推廣手段。
7.原材料采購、加工和預制
8.開業招待親朋好友