開零食店要辦理的證件： 1、食品流通許可證。 2、員工健康證。 3、個體工商營業執照，是企業或組織合法經營權的憑證。 4、稅務登記證，是從事生產、經營的納稅人向生產、經營地或者納稅義務發生地的主管稅務機關申報辦理稅務登記時，所頒發的登記憑證。
法律客觀：《中華人民***和國民法典》
第七十八條
依法設立的營利法人，由登記機關發給營利法人營業執照。營業執照簽發日期為營利法人的成立日期。
《中華人民***和國市場主體登記管理條例》
第三條
市場主體應當依照本條例辦理登記。未經登記，不得以市場主體名義從事經營活動。法律、行政法規規定無需辦理登記的除外。市場主體登記包括設立登記、變更登記和註銷登記。