開票人和審核人都是與發票相關的重要角色。開票人的主要職責是根據買賣合同、明細等信息開具發票，並在發票上簽字蓋章，保證發票的真實性和準確性。審核人需要對開票人填寫的發票信息進行核對，確認無誤後在發票上簽字蓋章，提高發票的準確性和合規性。雖然兩者的責任都很重要，但是如果出現問題，出票人的風險會更大。因為開票人在填寫發票時需要考慮很多因素，比如稅率、折扣等。如果信息填寫不正確或不符合相關法律法規，可能會導致稅務風險和經濟損失。審核人的風險相對較小，因為其主要職責是審核發票是否符合規範，避免錯漏。
在實踐中，開票人和審核人都應遵守相關法律法規，確保發票信息的真實性和準確性。此外，可以采用多人審核和復核機制，增加審核的準確性和完整性，從而防範風險和錯誤。同時，開票人和審核人也要接受相應的財稅知識培訓，提高發票處理的專業水平和風險意識。