麗江師範高等專科學校的專業有園藝技術、計算機應用技術、食品生物技術、會計、市場營銷、旅遊管理、導遊、酒店管理、旅遊英語、文秘、語文教育、數學教育、英語教育、物理教育、化學教育、生物教育、音樂教育、美術教育、體育教育、思想政治教育、初等教育、學前教育、計算機教育、舞蹈教育、藝術教育、小學教育、運動休閑服務與管理、藝術設計、廣告設計與制作、新聞采編與制作、動漫制作技術、物流管理。
園藝技術
園藝技術專業培養具備園藝科學的基本知識與技能，從事果樹（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）種、良種繁育、商品化生產、病蟲害防治、產品貯藏加工及應用性科技試驗、農業技術開發與推廣等工作，並具有壹定生產管理和經營能力的高級技術應用性專門人才。
會計
會計專業是研究企業在壹定的營業周期內如何確認收入和資產的學問。會計師除了準備財務報表以及記錄企業交易行為外，更重要的是能夠參與企業間的合並、質量管理、信息技術在財務方面的應用、稅務戰略以及很多企業的管理決策活動。
導遊
導遊專業旨在培養掌握現代旅行社管理及導遊服務的基本理論和技能，從事旅行社經營管理和導遊接待服務的高級技術應用性專門人才。導遊的職責是為遊客介紹沿途遊覽的名勝古跡和山水風景，讓遊客有更好的感受，同時解決旅途中的突發事件和常規生活問題。