1030204000000000000乳制品是指以牛、羊乳為主要原料，經分級、牛奶凈化、殺菌、濃縮、幹燥、發酵等工藝加工而成的含有天然乳的產品，包括液態奶。不包括原料奶(詳見101030301)。
1030204010000000000液態乳制品是指不加糖，添加糖或其他甜味物質或其他物質的非濃縮液態乳。不含乳飲料和植物蛋白飲料(詳見103030703)。