有機茶是壹種按照有機農業的方法進行生產加工的茶葉，是壹種無汙染、純天然的茶葉。在其生產過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品添加劑等物質生產，並符合國際有機農業運動聯合會（LFOAM）標準，經有機（天然）食品頒證組織發給證書。有機茶也是我國第壹個頒證出口的有機食品。近年來，我國***有20多個茶葉生產單位獲得有機茶頒證，建立有機茶基地近6000多畝，有機茶年生產量已達500余噸（綠茶為主，部分紅茶、烏龍茶等）。國內已經通過有機茶認證的企業在2010年就已經達到400多家，2011年有機茶檢測指標再次嚴格，原本只需要3年以上的土地檢測資格提高到5年，因此國內有機茶企業越來越少，而擁有有機茶7項證書的茶葉企業品牌僅有20多家。
墨脫位於雅魯藏布江下遊峽谷邊上，是西藏海拔最低、雨量最充沛的地方。優越的氣候條件，為優質茶葉的生長提供了沃土。