法律分析：農業生產者銷售的自產農產品免征增值稅。增值稅暫行條例實施細則進壹步作出細化，所稱農業，指種植業、養殖業、林業、牧業、水產業，農業生產者，包括從事農業生產的單位和個人。這裏的農產品，指初級農產品。無論是蔬菜還是鮮活肉蛋產品，其上道環節壹般都是農業生產環節，農業生產者銷售的自產農產品免征相關稅收，是我國稅收政策的壹貫做法。特別是取消農業稅以後，自產農產品更是以無稅成本進入工業生產、商品流通領域。
法律依據：《中華人民***和國增值稅暫行條例》 第十五條 下列項目免征增值稅：
（壹）農業生產者銷售的自產農產品；
（二）避孕藥品和用具；
（三）古舊書；
（四）直接用於科學研究、科學試驗和教學的進口儀器、設備；
（五）外國政府、國際組織無償援助的進口物資和設備；
（六）由殘疾人的組織直接進口供殘疾人專用的物品；
（七）銷售的自己使用過的物品。
除前款規定外，增值稅的免稅、減稅項目由國務院規定。任何地區、部門均不得規定免稅、減稅項目。