農民賣大米要交稅嗎？

根據《中華人民共和國增值稅暫行條例》(中華人民共和國國務院令第538號)和財政部《中華人民共和國國家稅務總局增值稅暫行條例實施細則》(財政部中華人民共和國國家稅務總局令第50號)。

自產農產品銷售:指農業生產者銷售的自產農產品(包括“公司+農戶”經營模式下的種子生產和畜禽飼養)，免征增值稅。

因此，農民出售自己的大米不需要增值稅。