捕撈前應徹底清除船底的汙水、廢水、煙霧、燃油、油脂等雜物；所有與魚接觸的表面都要無毒、光滑，有利於減少汙染物對魚粘液、血液、鱗片、腸道的汙染。力求做到對魚類的損害、汙染和腐爛程度最低，所以在生產中要時刻註意漁船和漁具的安全衛生管理，確定持續的清洗消毒計劃，保證船艙各部位和相關設備都能按照規定的要求進行清洗。
本文內容來自:中國農業出版社《動物福利與肉類生產》。