1.蚯蚓又稱蚯蚓，是環節動物中寡毛綱的陸生無脊椎動物。蚯蚓是環節動物之壹。世界上有3000多種蚯蚓，中國有200多種。有蚯蚓、赤子愛勝蚓、異唇蚯蚓、硬腦膜蚯蚓等。在中國廣泛分布。蚯蚓營養豐富，繁殖迅速，食性雜，人工養殖產量高。良好的經濟效益。蚯蚓可作為治療多種疾病的珍貴藥物，也可作為高蛋白食物和飼料。蚯蚓挖洞疏松土壤，分解有機質，為土壤微生物的生長繁殖創造了良好的條件，在土壤改良、消除公害、保護生態環境、物質循環、生物多樣性等方面發揮著特殊的作用。許多國家利用蚯蚓處理生活垃圾、有機廢物和凈化汙水。