煙臺大學法學專業畢業生就業前景良好，整體就業率在95%以上。畢業去向是檢察機關、審判機關、政治機關、律師事務所、專利事務所等法律服務機構和事業單位、企業的法律部門。
每年有20%-30%的畢業生攻讀碩士學位，也有部分畢業生出國深造。