法律分析:不會，不簽合同就交定金是違約行為，賣家不會退還定金。定金是保證合同能夠繼續履行的擔保。支付定金後，合同不再繼續履行。根據我國法律規定，如果賣方不繼續履行合同，需要雙倍返還定金。如果買方不履行合同，賣方將不退還定金。
法律依據:《中華人民共和國民法典》第587條。債務人履行債務的，定金應當作為價款或者收回。支付定金的壹方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使合同目的不能實現的，無權請求返還定金；收取定金的壹方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使合同目的不能實現的，定金應當雙倍返還。
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