如果房客拖欠水電費，債權人可以向法院提起訴訟。當事人提起訴訟，既要準備起訴狀，向有管轄權的人民法院提交與案件有關的證據材料，也要註意符合起訴的法定條件。
法律客觀性:
《民事訴訟法》第壹百二十二條，提起訴訟必須符合下列條件: (壹)原告是與本案有直接利害關系的公民、法人和其他組織；(二)有明確的被告；(三)有具體的請求、事實和理由；(四)屬於人民法院受理的民事訴訟範圍，由被訴人民法院管轄。第壹百二十三條向人民法院提起訴訟，應當按照被告人數提交副本。寫起訴狀確有困難的，可以口頭提出，由人民法院記入筆錄，並告知對方當事人。