電子音像出版社可以出版電子出版物，但不能印刷紙質圖書。根據我國《出版管理條例》等相關法律法規，電子音像出版社是指以音像制品為主要內容，主要出版電子音像制品、電子書等電子出版物的出版社。電子音像出版社只能出版電子出版物，如電子書、電子音像制品等。，不能打印紙質書。電子音像出版社出版的電子出版物也需要遵守著作權法、出版管理條例等相關法律法規，確保出版物的合法合規。