主要生產小麥、大麥、玉米、甜菜、馬鈴薯、煙草、葡萄、蘋果、蔬菜和花卉。葡萄酒產量居世界第壹。有乳品業、肉類畜牧業和蛋品業。法國是歐盟最大的農業生產國，也是世界上主要的農副產品出口國。農業傳統的地域結構是:中部和北部地區是谷物、油料、蔬菜和甜菜的主產區，西部和山區是飼料作物的主產區，地中海沿岸和西南地區是多年生作物(葡萄和水果)的主產區。許多農作物，如小麥和向日葵，都種植在法國的中部地區。機械化是法國提高農業生產率的主要手段，法國已基本實現農業機械化。
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