合同法上關於合同簽訂後，乙方未經甲方同意擅自更改價格的規定應該怎麽處理？如何處理乙方延期交貨？

合同簽訂後，未經甲方同意，乙方擅自變更價格，延誤交貨。這是違約行為，應該直接和乙方協商解決。協商不成，甲方可直接向法院提起訴訟，要求乙方繼續履行合同，並要求承擔違約金或賠償經濟損失。

《合同法》第壹百零七條規定，當事人壹方不履行合同義務或者不履行合同義務的，應當承擔繼續履行、采取補救措施或者賠償損失等違約責任。