國家是怎麽規定加盟費不退的？

法律分析:國家規定加盟商在冷靜期內，有權單方面解除合同，退還加盟費。特許人和被特許人應當在特許經營合同中約定，特許經營合同訂立後的壹定期限內，被特許人可以單方解除合同。

法律依據:《商業特許經營管理條例》第十二條應當在特許經營合同中約定，特許經營合同訂立後，被特許人可以在壹定期限內單方解除合同。