1.有償服務的合同關系(包括住宿、飲食、娛樂等。)酒店與客人之間，以及財產保管的契約關系等。(《合同法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》、《浙江省實施〈中華人民共和國消費者權益保護法〉辦法》相關內容)。
2、旅館、飯店與顧客的房間、場地租賃合同關系。(合同法租賃合同壹章)。
3、旅館、飯店與客人之間的財產、人身侵權損害賠償關系。(《民法通則》和《最高人民法院關於審理人身損害賠償案件適用法律若幹問題的解釋》的相關內容)。
4、賓館、飯店與管理人員和員工的勞動合同關系。(勞動法)。
5.賓館、酒店等銷售供應商和服務供應商之間的法律關系。(合同法)。