不知道妳是要在卡特爾開餐廳，還是開賣小件的小店。因為酒店賣小件物品的程序和壹般的不壹樣。
在中東，簡稱GCC(阿聯酋、沙特、卡特爾、阿曼、巴林、科威特)。在這裏開公司或者開酒店，都需要本國公民做擔保人，只是巴林兩年前取消了擔保人制度。在其他五個國家，無論是經營公司還是餐廳，除了在自由區，都要找壹個當地人做擔保人，做公司合夥人。按照法律規定，妳擁有公司51%的股份，但這只是程序問題，並不意味著妳要給他51%的分紅。但外國人每年都要向擔保人繳納保險費，具體視公司規模和類型而定，最後與擔保人談好價格。
卡特爾開店要看妳是開餐館還是開壹般賣小件的小店。但似乎中國餐館在那裏不是很受歡迎，因為那裏的中國人不多，大多數是建築工人，而卡特爾更喜歡阿拉伯口味。