根據《保險法》第十條規定，保險合同是投保人和保險人約定保險權利和義務的協議。
投保人是指與保險人訂立保險合同，並按照合同約定負有支付保險費義務的人。
保險人是指與投保人訂立保險合同，按照合同約定承擔賠償或者給付保險金責任的保險公司。
法律依據
保險法第十條是投保人與保險人就保險權利義務關系達成的協議。