中國飲食文化博大精深，餐飲業在旅遊業中的地位日益突出，隨著人們對生活質量要求的提高，中國餐飲業從原來單純追求量的轉變為重視質的提升。中國的餐飲行業非常復雜，尤其是連鎖餐飲，很難建立在單點集上，為了更好的描述餐飲核心競爭力的問題，饒威連鎖餐飲企業的戰略定位，從五個關鍵方面運用“五力”打造餐飲企業核心競爭力。簡而言之，打造公司的品牌就是聚焦能力強，用心打造有吸引力的門店，努力打造靜態菜單的銷售力，努力打造服務員營銷力，努力打造美食口碑力。實現和完善“五力”對餐飲業核心競爭力的提升和構建具有深遠的現實意義。
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