法律分析:農村鄰居之間的房屋高度沒有非常明確的規定。從安全和采光的角度來說，新建的房子至少要和鄰居家保持2米的距離。但根據相關規定，建房應符合當地相關規劃和許可，同時不得幹擾鄰居采光，否則屬於違法建設。而鄰居也可以要求停止侵權，賠償損失。需要註意的是，要仔細考慮或觀察當地的建築習慣，避免強制幹預和處理，導致壹刀切的不良影響。
法律依據:《中華人民共和國民法典》
第二百八十八條房地產相鄰權利人應當按照有利生產、方便生活、團結互助、公平合理的原則，正確處理相鄰關系。
第二百八十九條法律、法規對相鄰關系的處理有規定的，依照其規定；法律法規沒有規定的，可以按照當地習慣。
第二百九十三條建築物的建造不得違反國家有關工程建設標準，不得妨礙相鄰建築物的通風、采光和日照。
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